Рецепт имбирных пряников


» » »

Выпекаем рождественское печенье

Для выпечки имбирного печенья к Рождеству согласно рецепту понадобятся следующие ингредиенты: 250 гр меда, 250 гр сахара, 150 гр сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л натертого корня имбиря, 25 гр какао, 1 ч. л разрыхлителя, 3 ст.л коньяка, щепотка молотого кардамона, на кончике ножа молотой гвоздики, столько же аниса с корицей, 1 ч.л апельсиновой цедры, 1 ч.л лимонной цедры, на кончике ножа ванилин и около 650 гр муки. Корень имбиря трем на мелкой терке и убираем волокна, которые если оставить могут вызвать негативные представления о попавшем волоске. Для глазури на имбирные пряники потребуются: 1 белок, до 200 гр сахарной пудры, 1 ч.л лимонного сока (лимонная кислота на кончике ножа) и немножечко ванилина. Согласно рецепту рождественской выпечки сначала нужно в глубокой миске на водяной бане растопить мед, добавить сливочное масло с сахаром, а когда они полностью растанут снять емкость и подождать пока остынет смесь. Муку просеиваем, делим на две равные части и в одну из них добавляем: разрыхлитель, пряности, какао, цедру апельсина и лимона. В остывшую смесь подмешиваем яйцо, тертый имбирь и коньяк, а затем добавляем только, что подготовленную часть муки со всеми пряностями. Все тщательно вымешиваем и понемногу добавляем чистую муку (ранее отложенную часть), чтобы тесто получилось тугим, но в тоже время податливым. Готовую массу формируем в шар, оборачиваем пищевой пленкой (укладываем в полиэтиленовый пакет) и кладем в холодильник на ночь. Утром достаем тесто из холодильника и раскатываем его, чтобы получился тонкий блин толщиною 3-5 мм. Включаем духовку, разогреваем до 170-180°С, а пока она греется берем металлические формочки и вырезаем заготовки для печенья. Проверить получилось ли тесто к новогоднему сюрпризу можно таким способом: раскатать кусочек на один пряник и посмотреть на него, если тесто расплывается нужно добавить еще муки. Выпекается рождественское печенье в течении 5-7 минут для подарка детям, но время приготовление сладкого зависит от особенностей Вашей духовки. Поэтому периодически выпечку следует проверять это можно сделать зубочисткой, заостренной спичкой или деревянной палочкой. Проткнуть аккуратно и если на зубочистке не остается следов от теста значит угощение для детей на Новый год готово. Испеченные сладости оставляем остывать, а в это время делаем глазурь: берем 1 белок, взбиваем его венчиком или вилкой постепенно добавляем 150-200 гр сахарной пудры, а в конце добавляем лимонный сок с ванилином. Приготовленную глазурь для рождественского выпечки густой консистенции и оформляем ее на имбирном печенье на свое усмотрение, например рисуем рисунок в виде снежинок, елочки, сердечек и прочего. Если Вы хотите облить глазурью все рождественское печенье, то тогда ее нужно сделать немного реже. В глазурь можно добавить пищевые красители, чтобы рисунок получился красочным.


Готовим вкусную выпечку к Новому году

206 0 3.2

Пожалуйста, оцените материал "Рецепт имбирных пряников" нажав на звездочку
Размеры фото: 1208px на 988px;   136.8 Kb



Для просмотра других ручных поделок жмем на картинки:
Приготовление конфет из грецких конфет с сухофруктами Приготовление рождественского печенья по рецепту Инструкция как приготовить шарики из кокосовой стружки Как сделать королевскую глазурь для узоров на имбирных пряниках Как выпечь сладкий тортик из варенья

Посмотреть фото «Готовим вкусную выпечку к Новому году» в реальном размере. Если это шаблон, трафарет или выкройка Вы можете скачать их себе на компьютер, открыв в большом размере и воспользовавшись функцией "Сохранить картинку как..." (правая клавиша мышки).

Чаще всего вместе с этим материалом смотрят:


Все фотографии категории «Рецепты на скорую руку» можно посмотреть перейдя по ссылке. Ещё больше полезной информации с советами и предложениями как смастерить необычную и несложную самоделку Вы найдёте сделав выборку из всех материалов сайта по следующим меткам:
рецепты, выпечка, на новый год.

Возможно Вас заинтересуют материалы из самых посещаемых разделов нашего сайта:

Самодельные 3d открытки

Шаблоны для изготовления цветов

Подарки своими руками

Мягкие зверюшки

Интересные лайфхаки

Как сделать простую и оригинальную поделку
(КЛИКНЕТЕ ПО КАРТИНКЕ или названию)
Способы окрашивания волос в технике балаяж


Смастерить топиарий из пробок и картонной бумаги


Как приготовить тесто для пирожков на воде


Оформление цветочной композиции на бокале для шампанского


Как оформить аппликацию из бусин и пуговиц на картоне


Как сделать парящую чашку своими руками




Если Вы не смогли найти интересующую Вас информацию в этом материале (хенд мейд по ключевым словам: "имбирные пряники, готовим по рецепту, рождественское печенье, выпекаем дома"), то скорее всего то, что Вы ищеете находится на одной из страниц Фотоальбома ручных поделок.
Автор:
Добавлен:
Последние изменения:

Всего комментариев к материалу «Рецепт имбирных пряников»: 0
avatar